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宮崎県の高千穂町、椎葉村、五ヶ瀬町、日之影町、諸塚村の5町村は世界食料機関FAOから世界農業遺産に認定されました。

認定された5町村は決して恵まれた土地ではありませんが脈々と受け継がれてきた農業と文化があります。

九州山蕎麦は、伝統的な野焼きの農法で作られた椎葉村の有機そばに高千穂のお米、五ヶ瀬の釜炒り茶、諸塚村の椎茸、日之影町のゆずが加わった唯一無二のローカル蕎麦です。

それぞれの特徴的な香りや味を蕎麦と一緒にお楽しみください

商品説明
名称九州山蕎麦 世界農業遺産 5種セット 化粧箱入【半生麺】
産地宮崎県 椎葉村 高千穂町
内容量九州山蕎麦 5町村バージョン
・高千穂(お米):蕎麦 1袋
・日之影(ゆず):蕎麦 1袋
・五ヶ瀬(釜炒り茶):蕎麦 1袋
・諸塚(椎茸):蕎麦 1袋
・椎葉(蕎麦):蕎麦1袋
・つゆ
原材料名■めん
椎葉そば(そば粉、小麦粉、食塩)、日之影そば(小麦粉、そば粉、ゆず、食塩、かぼちゃ粉末)、高千穂そば(小麦粉、そば粉、米粉、食塩)諸塚そば(小麦粉、そば粉、椎茸粉末、食塩)五ヶ瀬そば(小麦粉、そば粉、抹茶、食塩)

■つゆ
しょうゆ(国内製造)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつお節エキス、昆布エキス、かつお節、調味エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア、甘草)
賞味期限180日
保存方法高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
提供者岩戸精米


工夫やこだわり
それぞれの素材は、伝統的な野焼きの農法で作られた椎葉村の有機そばに高千穂の棚田でできたお米、五ヶ瀬の有機農法で作られた釜炒り茶、諸塚村のFSC認証の椎茸、日之影町のゆずが加わった唯一無二のローカル蕎麦です。

関わっている人
標高の高い椎葉村や高千穂町は蕎麦の産地としても優れた土地です。
生産者は神々に神楽を通じて祈りを捧げ豊作を祈ります

環境
高千穂郷椎葉山地域は、九州山地の中央に位置し、昔ながらの田畑や農法が今でも受け継がれている土地です。


・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。




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